on July 04, 2025
|
Totale voorbereidingstijd: 15 minuten |
|
Ingrediënten
- 1/4 kopje amandelmeel
- 1/4 kopje kokosmeel
- 20 gram Plent Marine Collageen Unflavored (of Chocolate Dream voor een heerlijke chocoladesmaak)
- 1/4 theelepel kaneel
- snufje zeezout
- 2 eieren (op kamertemperatuur)
- 1/4 kopje ongezoete amandelmelk
- 1/4 kopje amandelboter
- 1/4 kopje rauwe honing
- 1 el MCT-olie
- 1/4 theelepel vanille-extract
- kokosolie om te frituren
Instructies
- Verhit een koekenpan op laag vuur met een beetje kokosolie.
- Meng in een kom het amandelmeel, kokosmeel, collageen, kaneel en zeezout.
- Meng in een aparte kom de eieren, amandelmelk, amandelpasta, honing, kokosolie en vanille-extract goed door elkaar.
- Meng alle ingrediënten tot een glad beslag.
- Giet ¼ kopje beslag in de pan.
- Zodra het beslag begint te bubbelen, draai je de pannenkoek om en bak je hem nog 2 minuten.
- Bak tot al het beslag op is en geniet ervan!
